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昨日はちょっと豪華な晩餐でした。 [グルメネタ]

と言っても、カミさんと私の誕生祝いをかねて、フグのコースを食べただけなんですが、年金生活の身としては、贅沢三昧・・・って感じですよ。

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フグ皮の煮こごりからフグ刺しに、てっちり、〆の雑炊など、美味しくいただきました。

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ヒレ酒に酔いしれた夜でした


タグ:フグ

熊本ラーメン? [グルメネタ]

 ご近所の中華ファミレス「バーミアン」で、久しぶりに昼食を食べました。

徒歩1分のところなので、最近シニア層に流行っている「ファミレスで一杯」には利用させてもらってますので、夕食の時間帯に行くのが常なんですが、久しぶりに娘と一緒にランチしようという話になった為、昼間から行きました。

いつも、つまみ系のメニューしかオーダーしないので、昼食に何をオーダーしようか迷いましたが、まさか昼間から一杯飲むのも・・・なんで、麺類を探していると、「熊本とんこつラーメン」が目に留まりました。

まあ、とんこつラーメン地元「博多」出身者としては、どうしても「とんこつ」という言葉に目が行ってしまいますね。

早速、注文しました。で、出てきたラーメンがこれです。

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 う~ん、確かにとんこつの味と香りですが・・・ちょっとスッキリし過ぎって感じのスープです。

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 麺は、中太のチヂミ麺で結構モッちりした感じの麺でしたが・・・熊本ってこんな感じでしたっけ?

博多に住んでた時に、熊本ラーメンなど食べた事もなかったので、これが熊本ラーメンと言われれば、それを信じるしかないですが、いあ~、こんなもんですかね。

急に、博多のとんこつラーメンが恋しくなってしまいました。


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